Start je eigen cocktailbar thuis – dit heb je nodig
Dus je hebt besloten om je eigen cocktailbar thuis in te richten? Goede keuze! Geen wachtrijen, geen dure drankjes, en—het allerbeste—jij bepaalt hoeveel er in het glas gaat. Maar voordat je willekeurig wat drank in een glas giet (liever niet), heb je de juiste cocktailtools nodig om als een pro aan de slag te gaan.
Een echte home bar setup gaat verder dan alleen wat flessen drank. Je hebt professionele bar tools, het juiste glaswerk en een paar essentiële baraccessoires nodig om je mixology skills naar een hoger niveau te tillen. Of je nu een klassieke Margarita shake of een Old Fashioned roert—deze bartender essentials helpen je telkens weer een perfecte cocktail te maken.
Cocktailshaker – De basis van elke cocktail
Een goede cocktailshaker is hét belangrijkste item in je cocktailset. Hij mengt de ingrediënten, koelt je drankje en zorgt voor de juiste textuur bij klassiekers als de Whiskey Sour of Espresso Martini.
Er zijn drie hoofdtypen shakers:
-
De Boston shaker, favoriet onder professionals, bestaat uit twee delen: een metalen tin met een mixing glass of twee tins. Je hebt wel een aparte strainer nodig, maar het is de snelste en meest veelzijdige optie.
-
De Cobbler shaker is ideaal voor beginners. Deze heeft een ingebouwde strainer en dop, maar kan soms vacuüm trekken.
-
De French shaker heeft een elegant design en shakegevoel, maar geen ingebouwde strainer.
Pro Tip: Combineer een Boston shaker met een Hawthorne strainer voor de ultieme mixervaring.
Jigger – Voor perfecte verhoudingen
Een uitgebalanceerde cocktail vraagt om precisie. Met een jigger meet je exact de juiste hoeveelheden af. Raden is verleden tijd—investeer in een goede bar tool.
Kies uit:
-
De Japanese jigger – slank, precies en vaak met 25 ml en 50 ml aanduidingen.
-
De double jigger – twee maten in één.
-
De adjustable jigger – één tool met meerdere maten.
Pro Tip: Door een jigger te gebruiken smaken je cocktails elke keer hetzelfde—net als in je favoriete bar.
Barlepel – Roeren, niet shaken
Niet elke cocktail moet je shaken. Drankjes zoals een Negroni, Old Fashioned of Martini vragen om een voorzichtige roerbeweging om de helderheid en structuur te behouden. Met een barlepel krijg je dit moeiteloos voor elkaar.
Een goede barlepel heeft:
-
Een gedraaide steel voor betere grip en controle tijdens het roeren.
-
Een lange steel om diep in mixing glasses te komen.
Pro Tip: Gebruik de achterkant van je barlepel om laagjes te creëren of lichte ingrediënten te muddlen.
Strainer – Voor een strakke, professionele schenking
Een goede cocktail is helder en vrij van ijsdeeltjes en pulp. Met een cocktailstrainer hou je ongewenste resten uit je glas.
Populaire strainers:
-
De Hawthorne strainer – past perfect op de Boston shaker.
-
De fine strainer – houdt zelfs de kleinste stukjes tegen.
-
De Julep strainer – ideaal voor stirred cocktails.
Pro Tip: Gebruik de double strain techniek (Hawthorne + fine strainer) voor een extra glad resultaat.
Muddler – Voor maximale smaak
Een goede muddler is onmisbaar om smaken uit verse kruiden, fruit en suiker te halen. Zonder muddler blijft je Mojito vlak.
-
Houten muddlers zijn klassiek, maar nemen na verloop van tijd smaken op.
-
RVS muddlers zijn duurzamer en hygiënischer, vaak met een rubberen of geribbelde onderkant.
Pro Tip: Kneus kruiden als munt voorzichtig zodat je de oliën vrijmaakt zonder bitterheid.
Citruspers – Vers sap maakt het verschil
Versgeperst sap tilt je cocktail direct naar een hoger niveau. Met een goede citruspers haal je het maximale uit je citrusfruit.
-
Voor limoenen en citroenen werkt een handpers het best.
-
Maak je grote batches? Kies dan voor een hefboom citruspers.
Pro Tip: Rol je citrusvrucht eerst over het aanrecht voor extra sapopbrengst.
IJs – Het onderschatte ingrediënt
IJs is cruciaal: het regelt de temperatuur én verdunning van je drankje. Met de juiste ijsvormen blijft je cocktail langer koud zonder te verwateren.
-
Voor crushed ice cocktails (Mojito, Mint Julep): gebruik een ice crusher.
-
Voor whiskey: whisky stones koelen zonder verdunning.
-
Grote ijsballen of -blokken zijn ideaal voor lowball en whiskeyglazen.
Pro Tip: Gebruik gefilterd water voor kraakheldere ijsblokjes.
Glaswerk – Presentatie is alles
Het juiste cocktailglas maakt je drankje niet alleen mooier, maar versterkt ook de drinkervaring. Must-haves:
-
Coupeglazen – voor Daiquiris en Manhattans
-
Highball glazen – voor longdrinks zoals Gin & Tonic
-
Lowball glazen – voor Old Fashioneds en Negronis
-
Tiki mugs – voor tropische cocktails
-
Shotglaasjes – voor het afmeten én serveren van sterke drank
Pro Tip: Zet je glazen even in de vriezer voor een extra frisse ervaring.
Extra accessoires voor de ultieme cocktail
Wil je net dat beetje extra flair aan je bar toevoegen? Met deze baraccessoires maak je indruk:
-
Cocktailbitters – onmisbaar voor diepgang in o.a. een Old Fashioned
-
Smaaksiropen – voeg vanille, kaneel of gember toe voor je eigen twist
-
Cocktailgarnituren – van cocktailkersen tot citrustwist en eetbare bloemen
-
Suikerranden – perfect voor Margarita’s en andere cocktails met randje
-
Smoking gun – voeg rookaroma toe voor een spectaculair effect
Pro Tip: Bewaar bitters en siropen in gelabelde glazen flesjes voor een professionele look.
Cocktailsets – Alles in één
Net begonnen? Investeer in een goede cocktailset of home bar kit. Deze bevatten vaak alles wat je nodig hebt: shaker, jigger, strainer, barlepel, muddler en schenktuitjes.
Altijd onderweg? Een travel cocktail kit zorgt ervoor dat je overal kunt shaken.
Pro Tip: Een professionele cocktailset is ook een topcadeau voor elke cocktailliefhebber.
Ready to shake things up?
Met de juiste cocktailtools wordt je thuisbar net zo goed als die van je favoriete cocktailbar. Of je nu klassiekers perfectioneert of nieuwe creaties uitprobeert, deze essentials zorgen voor het perfecte resultaat.
Wat wordt jouw eerste cocktail? 🍸