Het juiste glaswerk gebruiken is essentieel voor het maken van de perfecte cocktail of het serveren van spirits op hun best. De vorm, grootte en het ontwerp van een glas beïnvloeden de smaak, het aroma, de temperatuur en de bubbels van een drankje, en verhogen zo de algehele drinkervaring.
Er zijn talloze opties: van highball- en coupeglazen tot whiskeyglazen, wijnglazen, gin-tonicglazen, bierglazen en tiki mugs. Het kiezen van het juiste cocktailglas kan daardoor overweldigend zijn.
Deze gids helpt je het verschil te begrijpen tussen highball- en lowballglazen, introduceert andere onmisbare glassoorten die professionele bartenders gebruiken, en helpt je de juiste baraccessoires te kiezen voor jouw home bar of cocktailsetup.
Highball vs. Lowball glazen: wat is het verschil?
Highballglas: hoog en verfrissend
Een highballglas is een lang, recht glas dat ontworpen is voor cocktails met een mixer en veel ijs. Door de hoge vorm blijven bubbels langer behouden, wat zorgt voor een verfrissend resultaat. Dankzij de hoogte kunnen smaken mooi op elkaar gestapeld worden.
Ideaal voor lichte, bruisende cocktails die je rustig opdrinkt. De extra ruimte zorgt voor de juiste verhouding tussen alcohol en mixer.
Beste cocktails voor een highballglas:
-
Gin & Tonic
-
Mojito
-
Rum & Cola
-
Vodka Soda
-
Tom Collins
Waarom kiezen voor een highballglas? ✔ Houdt bruisende dranken langer fris
✔ Biedt ruimte voor veel vloeistof – perfect voor longdrinks
✔ Ideaal voor cocktails met veel ijs en gelaagde smaken
Lowballglas (Rocks Glass): kort en krachtig
Een lowballglas, ook wel rocks glass of whiskey tumbler genoemd, is kort en breed. Het is bedoeld voor sterke cocktails met weinig of geen mixer. Dankzij de stevige bodem is het ideaal om ingrediënten direct in het glas te muddlen.
Door de brede rand komt het aroma beter vrij, wat de complexiteit van whiskey, bourbon en andere gerijpte dranken versterkt.
Beste cocktails voor een lowballglas:
-
Old Fashioned
-
Negroni
-
Whiskey on the Rocks
-
Manhattan
-
White Russian
Waarom kiezen voor een lowballglas? ✔ Versterkt aroma’s door brede opening
✔ Ideaal voor muddling in het glas zelf
✔ Geschikt voor stevige, alcoholrijke cocktails
Verder dan highball & lowball: andere essentiële glazen
Sommige cocktails vragen om specifiek glaswerk om optimaal tot hun recht te komen. Hier zijn een aantal must-haves:
1. Coupeglas: elegantie in je hand
Het coupeglas heeft een ondiepe, brede kelk en werd oorspronkelijk ontworpen voor champagne. Het is inmiddels populair voor klassieke cocktails dankzij de luxueuze uitstraling en het morsbestendige ontwerp.
Beste cocktails voor een coupeglas:
-
Martini
-
Daiquiri
-
Sidecar
-
Espresso Martini
Waarom kiezen voor een coupeglas? ✔ Voorkomt knoeien beter dan een martiniglas
✔ Versterkt aroma’s van spirit-forward cocktails
2. Gin-tonicglas: ontworpen voor botanische perfectie
Ook wel balloon glass genoemd. De grote, ronde kelk versterkt de botanische aroma’s van gin. Er is voldoende ruimte voor ijs, zeste en garneringen.
Beste cocktails voor een gin-tonicglas:
-
Gin & Tonic
-
Aperol Spritz
-
Sangria
Waarom kiezen voor een gin-tonicglas? ✔ Maximaliseert aroma’s
✔ Biedt veel ruimte voor garnering en ijs
3. Whiskeyglas (Tumbler): must-have voor whiskeyliefhebbers
Vaak een lowballglas of speciaal whiskeyglas zoals de Glencairn. Ontworpen om aroma’s te concentreren en het karakter van whiskey te benadrukken.
Beste dranken voor een whiskeyglas:
-
Bourbon
-
Scotch
-
Whiskey neat of on the rocks
Waarom kiezen voor een whiskeyglas? ✔ Perfect voor langzaam nippen
✔ Versterkt geur- en smaaksensaties
4. Shotglas: klein maar krachtig
Onmisbaar voor shots en gelaagde mini-cocktails. Shotglazen zijn ook handig als maatbekertje bij het mixen.
Beste dranken voor een shotglas:
-
Tequila
-
Vodka
-
B-52 (layered shot)
Waarom kiezen voor een shotglas? ✔ Voor krachtige drankjes in kleine porties
✔ Handig als meetinstrument bij cocktails
5. Champagneglas: houd de bubbels vast
Een flute is smal en hoog, ideaal om bubbels te behouden en aroma’s te concentreren richting de neus.
Beste dranken voor een champagneglas:
-
Champagne
-
Mousserende wijn
-
Prosecco
Waarom kiezen voor een champagneglas? ✔ Houdt bubbels langer vast
✔ Versterkt de sprankeling en het aroma
Tot slot: til je drinkervaring naar een hoger niveau
Het juiste glaswerk kiezen gaat verder dan uiterlijk. Het verbetert smaak, geur én presentatie. Of je nu een gin-tonic serveert in een balloon glass, whiskey in een tumbler of een spritz in een highballglas: het juiste glas maakt het verschil.
Klaar om je home bar een upgrade te geven? Bekijk onze collectie cocktailglazen, bartenderkits, mixology tools en professionele baraccessoires voor de ultieme cocktailbeleving thuis!
🍸 Wat is jouw favoriete drankje en bijpassend glas? Laat het ons weten in de reacties! 🥂