Collectie: Mixing Glasses

Een roerglas, of mixing glass, is een groot glas waarin je geroerde cocktails maakt, zoals een martini, manhattan of negroni. Deze cocktails shake je niet, want dan worden ze troebel en komen er luchtbelletjes in. Door rustig te roeren blijven ze helder en zijdezacht.

Onis Carats roerglas voor cocktails

Welk roerglas kies je?

De meeste roerglazen zijn 500 tot 750 ml, genoeg voor een of twee cocktails. Een Japans roerglas, zoals het Japans roerglas van 650 ml, heeft een geslepen patroon en een schenktuit, zodat je netjes uitschenkt. Het Onis Carats roerglas is een mooie, betaalbare keuze. Liever onbreekbaar? Dan is een RVS mixing cup een goed alternatief.

Zo gebruik je het

Vul het glas met ijs, voeg je ingrediënten toe en roer twintig tot dertig seconden met een barspoon. Schenk de cocktail via een julep of Hawthorne strainer in een gekoeld glas.