47 Ronin Damascus nakiri mes 31,5 cm

Een nakiri is een Japans groentemes met een recht, breed lemmet. Daarmee snijd je groenten en kruiden in één rechte beweging, zonder te wiegen. Dit exemplaar van 47 Ronin is van Damascusstaal, met het kenmerkende golvende patroon, en is in totaal 31,5 cm lang.

Waarvoor gebruik je het?

Voor het fijnsnijden van groenten, kruiden en dunne plakjes komkommer of citrus voor je garnering.

Goed om te weten

Was het mes met de hand, droog het meteen af en bewaar het in een messenblok of op een magneetstrip. Voor vlees en vis is het Damascus koksmes een mooie aanvulling.